Ссылка для автоматического мониторинга ежедневного меню:
http://вершининская-школа.бохан-обр.рф/food/
Ежедневное питание
Важным фактором, лежащим в основе здоровья и нормального развития детей любого возраста, является полноценное в количественном и качественном отношении питание.С позиции современной науки о питании необходимо соблюдение следующих условий:
- Ребенок должен получать достаточное количество питательных веществ, которые обеспечат его потребности в энергии и основных компонентах (белки, жиры, углеводы, минералы, микроэлементы, витамины).
- Пища должна быть разнообразной, сбалансированной и содержать необходимое соотношение компонентов питания.
- Питание должно опережающе сопровождать все процессы роста и развития организма ребенка, т.е. ребенок не должен испытывать нехватку пищи и питательных веществ.
Большинство дошкольников посещают детский сад, где получают в день необходимое по возрасту питание. Домашний рацион питания такого «организованного» ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью в холле детского сада, каждой группе вывешивается ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться.
Качественная пища и правильная организация питания, т.е. культура еды, оказывают непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост и развитие детского организма. Правильное отношение к еде, как и ЗОЖ, начинается с детства. Все это зависит от взрослых, которые окружают малыша.
С 1 сентября 2020 года обеспечены бесплатным горячим питанием обучающиеся с 1- 4 классы, основание Постановление Правительства РФ от 20 июня 2020 г. № 900 «О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации «Развитие образования».
В МБОУ Вершининская НШ-Д/С предусмотрены: горячий завтрак, «молочная» перемена, горячий обед.
Меню сбалансировано по содержанию белков, жиров, углеводов, калорийности и соответствует нормативам СанПиНа.
Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательной организации МР 2.4.0179-20 определяют основные положения по организации здорового питания обучающихся общеобразовательной организации, в том числе обучающихся 1-4 классов.
Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным санитарным врачом РФ А.Ю. Поповой от 18 мая 2020 года
Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях МР 2.4.0180-20 , направлены на улучшение организации питания детей в общеобразовательной организации и в домашних условиях.
Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным санитарным врачом РФ А.Ю. Поповой от 18 мая 2020 года
СанПин-2.3.2.4.3590-20, в пункте VIII указаны особенности организации общественного питания детей
Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. №32
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для организации горячих завтраков и обедов обучающимся 1-4-х классов общеобразовательных организаций, в сборнике представлены рецептуры блюд и кулинарных изделий для составления меню обучающимся общеобразовательных организаций, меню завтраков и обедов с выходами блюд для обучающихся начальных классов, разработанные на основе рецептур, приведенных в настоящем сборнике
Сборник рассмотрен и утвержден на заседании Ученого Совета ФБУН
«Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора протокол № 5 от 28.05.2020
Постановление Правительства Иркутской области от 21 октября 2019 года №864-пп
Положение о предоставлении и расходовании субсидий из областного бюджета местным бюджетам в целях софинансирования расходных обязательств муниципальных образований Иркутской области на обеспечение бесплатным питьевым молоком обучающихся 1 — 4 классов муниципальных общеобразовательных организаций в Иркутской области
Федеральный закон от 1 марта 2020 года №47-ФЗ
«О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации»
Постановление Правительства Иркутской области от 1 сентября 2020 года №725-пп
«Об организации бесплатного питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных образовательных организациях в Иркутской области»
Закон Иркутской области от 23.10.2006 года № 63-оз
«О социальной поддержке в Иркутской области семей, имеющих детей»
Постановление Правительства Иркутской области от 22.06.2018 года №451-пп
«Об установлении стоимости бесплатного обеда на одного учащегося, посещающего муниципальную общеобразовательную организацию, а также посещающего частную общеобразовательную организацию, осуществляющую образовательную деятельность по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, в Иркутской области»
Постановление Правительства Иркутской области от 16.06.2018 года № 456-пп
«О внесении изменений в пункт 1 постановления Правительства Иркутской области от 22 июня 2018 года N 451-пп»
Постановление Правительства Иркутской области от 18 ноября 2020 года № 940-пп
О внесении изменений в отдельные постановления Правительства Иркутской области,
Изменения внесены в № 178-пп, в №173-пп в связи с уравнением стоимости питания детей-инвалидов и детей с ОВЗ в образовательных организациях
Постановление Правительства Иркутской области от 23 марта 2020 года № 173-пп
Об установлении расчетной стоимости бесплатного двухразового питания (набора продуктов питания) для детей-инвалидов, обучающихся в муниципальных образовательных организациях, а также в частных общеобразовательных организациях по имеющим государственную аккредитацию по основным общеобразовательным программам
Постановление Правительства Иркутской области от 24 марта 2020 года № 178-пп
Об обеспечении отдельных категорий обучающихся в Иркутской
области питанием, одеждой, обувью, мягким и жестким инвентарем
(нормы, порядок выплаты родителям)
Постановление Правительства Иркутской области от 10 февраля 2020 года № 75-пп
О порядке предоставления субвенций местным бюджетам из областного бюджета на осуществление областных государственных полномочий по обеспечению бесплатным двухразовым питанием детей-инвалидов
Закон Иркутской области от 6 декабря 2019 года № 121-оз
О наделении органов местного самоуправления областными
государственными полномочиями по обеспечению бесплатным двухразовым
питанием детей-инвалидов
(с изменениями на 10 февраля 2021 года)
(в ред. Законов Иркутской области от 24.12.2019 N 135-ОЗ, от 10.02.2021 N 6-ОЗ)
Постановление Правительства Иркутской области от 5 августа 2019 года № 606-пп
Об утверждении Положения о предоставлении субсидий из областного бюджета местным бюджетам в целях софинансирования расходных обязательств муниципальных образований Иркутской области по обеспечению бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в муниципальных общеобразовательных организациях в Иркутской области, в том числе
обучение которых организовано на дому (с изменениями на 15 декабря 2020 года)
С 1 сентября 2020 года обеспечены бесплатным горячим питанием обучающиеся с 1- 4 классы, основание Постановление Правительства РФ от 20 июня 2020 г. № 900 «О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации «Развитие образования».
В МБОУ Вершининская НШ-Д/С предусмотрены: горячий завтрак, «молочная» перемена, горячий обед.
Меню сбалансировано по содержанию белков, жиров, углеводов, калорийности и соответствует нормативам СанПиНа.
Повар
| Образование | Специальность | Общий стаж работы | Стаж работы по специальности повар |
|
Среднее-специальное
2. курсы в ФГБОУ ВПО «БГУЭП» в центре дополнительного образования г. Иркутск, 20213 г. УДОСТОВЕРЕНИЕ № 1820 |
Повар-кондитер
III разряда
Повар V разряд
|
15 лет
|
11 лет
|
Ответственный за организацию питания — завхоз Вижентас Елена Николаевна
Телефон горячей линии по организации питания обучающихся: 8 (395 38) 25 742
