Ссылка для автоматического мониторинга ежедневного меню:
http://вершининская-школа.бохан-обр.рф/food/
- findex.xlsx
- 2023-02-07-sm.xlsx
- 2023-02-06-sm.xlsx
- 2023-02-03-sm.xlsx
- 2023-02-02-sm.xlsx
- 2023-02-01-sm.xlsx
- 2023-01-31-sm.xlsx
- 2023-01-30-sm.xlsx
- 2023-01-27-sm.xlsx
- 2023-01-26-sm.xlsx
- 2023-01-25-sm.xlsx
- 2023-01-24-sm.xlsx
- 2023-01-23-sm.xlsx
- 2023-01-20-sm.xlsx
- 2023-01-19-sm.xlsx
- 2023-01-18-sm.xlsx
- 2023-01-17-sm.xlsx
- 2023-01-16-sm.xlsx
- 2023-01-13-sm.xlsx
- 2023-01-12-sm.xlsx
- 2023-01-11-sm.xlsx
- 2023-01-10-sm.xlsx
- 2023-01-09-sm.xlsx
- 2022-12-23-sm.xlsx
- 2022-12-22-sm.xlsx
- 2022-12-21-sm.xlsx
- 2022-12-20-sm.xlsx
- 2022-12-19-sm.xlsx
- 2022-12-16-sm.xlsx
- 2022-12-15-sm.xlsx
- 2022-12-14-sm.xlsx
- 2022-12-13-sm.xlsx
- 2022-12-12-sm.xlsx
- 2022-12-09-sm.xlsx
- 2022-12-08-sm.xlsx
- 2022-12-07-sm.xlsx
- 2022-12-06-sm.xlsx
- 2022-12-05-sm.xlsx
- 2022-12-02-sm.xlsx
- 2022-12-01-sm.xlsx
- 2022-11-30-sm.xlsx
- 2022-11-29-sm.xlsx
- 2022-11-28-sm.xlsx
- 2022-11-25-sm.xlsx
- 2022-11-24-sm.xlsx
- 2022-11-23-sm.xlsx
- 2022-11-22-sm.xlsx
- 2022-11-21-sm.xlsx
- 2022-11-18-sm.xlsx
- 2022-11-17-sm.xlsx
- 2022-11-16-sm.xlsx
- 2022-11-15-sm.xlsx
- 2022-11-14-sm.xlsx
- 2022-11-11-sm.xlsx
- 2022-11-10-sm.xlsx
- 2022-11-09-sm.xlsx
- 2022-11-08-sm.xlsx
- 2022-11-07-sm.xlsx
- 2022-10-28-sm.xlsx
- 2022-10-27-sm.xlsx
- 2022-10-26-sm.xlsx
- 2022-10-25-sm.xlsx
- 2022-10-24-sm.xlsx
- 2022-10-21-sm.xlsx
- 2022-10-20-sm.xlsx
- 2022-10-19-sm.xlsx
- 2022-10-18-sm.xlsx
- 2022-10-17-sm.xlsx
- 2022-10-14-sm.xlsx
- 2022-10-13-sm.xlsx
- 2022-10-12-sm.xlsx
- 2022-10-11-sm.xlsx
- 2022-10-10-sm.xlsx
- 2022-10-07-sm.xlsx
- 2022-10-06-sm.xlsx
- 2022-10-05-sm.xlsx
- 2022-10-04-sm.xlsx
- 2022-10-03-sm.xlsx
- 2022-09-30-sm.xlsx
- 2022-09-29-sm.xlsx
- 2022-09-28-sm.xlsx
- 2022-09-27-sm.xlsx
- 2022-09-26-sm.xlsx
- 2022-09-23-sm.xlsx
- 2022-09-22-sm.xlsx
- 2022-09-21-sm.xlsx
- 2022-09-20-sm.xlsx
- 2022-09-19-sm.xlsx
- 2022-09-16-sm.xlsx
- 2022-09-15-sm.xlsx
- 2022-09-14-sm.xlsx
- 2022-09-13-sm.xlsx
- 2022-09-12-sm.xlsx
- 2022-09-09-sm.xlsx
- 2022-09-08-sm.xlsx
- 2022-09-07-sm.xlsx
- 2022-09-06-sm.xlsx
- 2022-09-05-sm.xlsx
- 2022-09-02-sm.xlsx
- 2022-05-31-sm.xlsx
- 2022-05-30-sm.xlsx
- 2022-05-27-sm.xlsx
- 2022-05-26-sm.xlsx
- 2022-05-25-sm.xlsx
- 2022-05-24-sm.xlsx
- 2022-05-23-sm.xlsx
- 2022-05-20-sm.xlsx
- 2022-05-19-sm.xlsx
- 2022-05-18-sm.xlsx
- 2022-05-17-sm.xlsx
- 2022-05-16-sm.xlsx
- 2022-05-13-sm.xlsx
- 2022-05-12-sm.xlsx
- 2022-05-11-sm.xlsx
- 2022-05-06-sm.xlsx
- 2022-05-05-sm.xlsx
- 2022-05-04-sm.xlsx
- 2022-04-29-sm.xlsx
- 2022-04-28-sm.xlsx
- 2022-04-27-sm.xlsx
- 2022-04-26-sm.xlsx
- 2022-04-25-sm.xlsx
- 2022-04-22-sm.xlsx
- 2022-04-21-sm.xlsx
- 2022-04-20-sm.xlsx
- 2022-04-19-sm.xlsx
- 2022-04-18-sm.xlsx
- 2022-04-15-sm.xlsx
- 2022-04-14-sm.xlsx
- 2022-04-13-sm.xlsx
- 2022-04-12-sm.xlsx
- 2022-04-11-sm.xlsx
- 2022-04-08-sm.xlsx
- 2022-04-07-sm.xlsx
- 2022-04-06-sm.xlsx
- 2022-04-05-sm.xlsx
- 2022-04-04-sm.xlsx
- 2022-03-30-sm.xlsx
- 2022-03-29-sm.xlsx
- 2022-03-28-sm.xlsx
- 2022-03-25-sm.xlsx
- 2022-03-24-sm.xlsx
- 2022-03-23-sm.xlsx
- 2022-03-22-sm.xlsx
- 2022-03-21-sm.xlsx
- 2022-03-18-sm.xlsx
- 2022-03-17-sm.xlsx
- 2022-03-16-sm.xlsx
- 2022-03-15-sm.xlsx
- 2022-03-14-sm.xlsx
- 2022-03-11-sm.xlsx
- 2022-03-10-sm.xlsx
- 2022-03-09-sm.xlsx
- 2022-03-05-sm.xlsx
- 2022-03-04-sm.xlsx
- 2022-03-03-sm.xlsx
- 2022-03-02-sm.xlsx
- 2022-03-01-sm.xlsx
- 2022-02-28-sm.xlsx
- 2022-02-25-sm.xlsx
- 2022-02-24-sm.xlsx
- 2022-02-22-sm.xlsx
- 2022-02-21-sm.xlsx
- 2022-02-18-sm.xlsx
- 2022-02-17-sm.xlsx
- 2022-02-16-sm.xlsx
- 2022-02-15-sm.xlsx
- 2022-02-14-sm.xlsx
- 2022-02-11-sm.xlsx
- 2022-02-10-sm.xlsx
- 2022-02-09-sm.xlsx
- 2022-02-08-sm.xlsx
- 2022-02-07-sm.xlsx
- 2022-02-04-sm.xlsx
- 2022-02-03-sm.xlsx
- 2022-02-01-sm.xlsx
- 2022-01-27-sm.xlsx
- 2022-01-26-sm.xlsx
- 2022-01-25-sm.xlsx
- 2022-01-24-sm.xlsx
- 2022-01-21-sm.xlsx
- 2022-01-20-sm.xlsx
- 2022-01-19-sm.xlsx
- 2022-01-18-sm.xlsx
- 2022-01-17-sm.xlsx
- 2022-01-16-sm.xlsx
- 2022-01-13-sm.xlsx
- 2022-01-12-sm.xlsx
- 2022-01-11-sm.xlsx
- 2022-01-10-sm.xlsx
- 2022-01-09-sm.xlsx
- 2021-12-27-sm.xlsx
- 2021-12-20-sm.xlsx
- 2021-12-17-sm.xlsx
- 2021-12-16-sm.xlsx
- 2021-12-15-sm.xlsx
- 2021-12-14-sm.xlsx
- 2021-12-13-sm.xlsx
- 2021-12-10-sm.xlsx
- 2021-12-09-sm.xlsx
- 2021-12-08-sm.xlsx
- 2021-12-07-sm.xlsx
- 2021-12-06-sm.xlsx
- 2021-12-03-sm.xlsx
- 2021-12-02-sm.xlsx
- 2021-12-01-sm.xlsx
- 2021-11-30-sm.xlsx
- 2021-11-29-sm.xlsx
- 2021-11-26-sm.xlsx
- 2021-11-25-sm.xlsx
- 2021-11-24-sm.xlsx
- 2021-11-23-sm.xlsx
- 2021-11-22-sm.xlsx
- 2021-11-19-sm.xlsx
- 2021-11-18-sm.xlsx
- 2021-11-17-sm.xlsx
- 2021-11-16-sm.xlsx
- 2021-11-15-sm.xlsx
- 2021-11-12-sm.xlsx
- 2021-11-11-sm.xlsx
- 2021-11-10-sm.xlsx
- 2021-11-09-sm.xlsx
- 2021-11-08-sm.xlsx
- 2021-10-29-sm.xlsx
- 2021-10-28-sm.xlsx
- 2021-10-27-sm.xlsx
- 2021-10-26-sm.xlsx
- 2021-10-25-sm.xlsx
- 2021-10-22-sm.xlsx
- 2021-10-21-sm.xlsx
- 2021-10-20-sm.xlsx
- 2021-10-19-sm.xlsx
- 2021-10-18-sm.xlsx
- 2021-10-15-sm.xlsx
- 2021-10-14-sm.xlsx
- 2021-10-13-sm.xlsx
- 2021-10-12-sm.xlsx
- 2021-10-11-sm.xlsx
- 2021-10-08-sm.xlsx
- 2021-10-07-sm.xlsx
МБОУ Вершининская НШ-Д/С
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях, поставляющих пищевые продукты на 2022 год
№ п/п | Поставщик | Юридический адрес |
1 | Индивидуальный предприниматель Артемцев Артем Анатольевич | 669317 Иркутская область Боханский район д. Хонзой улица Центральная, 2. |
2 | Общество с ограниченной ответственностью «Байкал — Молоко» | 669310 Иркутская область Боханский район поселок Бохан улица Рабочая, 5А |
3 | Индивидуальный предприниматель Потемкина Ольга Петровна | 669316 Иркутская область Боханский район С. Тихоновка, улица Ленина 2А |
Нет
Ежедневное питание
Условия организации питания
В соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 в школе выделены производственные помещения для приема и хранения продуктов, приготовления пищевой продукции. Производственные помещения оснащаются механическим, тепловым и холодильным оборудованием, инвентарем, посудой и мебелью.
Закупка пищевых продукции и сырья осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд».
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Питание в школе осуществляется согласно установленному графику. Все классные руководители сопровождают учащихся в столовую, дежурный педагог следит за поведением учащихся во время приема пищи. Санитарно-гигиеническое состояние пищеблока удовлетворяет санитарным требованиям. Ежедневно проводится уборка помещения. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Соблюдаются правила техники безопасности, постоянно с сотрудниками проводится инструктаж по ТБ. В течение всего учебного года в меню присутствуют свежие овощи и фрукты. Ношение спецодежды для работников пищеблока является обязательным. Это позволяет соблюдать необходимые санитарно – гигиенические нормы. Столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции.
Система организации питания в школе ставит перед собой следующие задачи:
— обеспечить обучающихся полноценным горячим питанием
— следить за калорийностью и сбалансированностью питания;
— прививать учащимся навыки здорового питания;
— формировать культуру питания.
Со 2 сентября 2022 года в школе организовано горячее питание для учащихся 1-4 классов. Школьная столовая рассчитана на 48 посадочных мест.
Ежедневно контролируется соблюдение правил и сроков хранения продуктов и калорийности питания. Кроме того, ведутся санитарный журнал о допуске работников столовой к работе, бракеражный журнал о допуске приготовленной продукции к реализации. В состав бракеражной комиссии входят: шеф-повар школьной столовой, медсестра школы.
Условия обеспечения питания учащихся 1-4 классов
Согласно Федеральному закону от 1 марта 2020 года № 47-ФЗ с 1 сентября 2020 года вступают в силу изменения, внесённые в статьюв 37 Федерального закона от 29 декабря 2020 года № 273 –ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» на основании выше изложенного в МБОУ Вершининская НШ-Д/С внесены изменения в осуществлении горячего питания учащихся 1-4 классов.
Условия обеспечения питания инвалидов
и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Питание инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся по адаптированными основным программам получают питание на основании Постановлений правительства Иркутской области от 03.08.2019 № 606-пп и от 24.05.2020 № 178-пп и осуществляется в школьной столовой согласно графику питания. Данная категория учащихся обеспечивается наличием горячего питания два раз в день.
Приказ МКУ УО «Боханский район» от 03.09.2020 года № 101/2
«О контроле за организацией горячего питания»
Постановление Правительства Иркутской области от 07.04.2020 года № 227-пп
Об определении примерного перечня продуктов питания, рекомендуемых для включения в набор продуктов питания для учащихся, посещающих муниципальные общеобразовательные организации, а также посещающие частные общеобразовательные организации, осуществляющие образовательную деятельность по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам.
Положение о родительском контроле за организацией горячего питания обучающихся
Акт 1 комиссии по контролю питания
Акт 2 комиссии по контролю питания
Акт 3 по контролю качества питания
Акт 4 по контролю качества питания
Акт 5 по контролю качества питания
Акт 6 по контролю качества питания
Акт 7 по контролю качества питания
Акт 8 по контролю качества питания
Акт 9 по контролю качества питания
Акт 10 по контролю качества питания
Акт 11 по контролю качества питания
Акт 12 по контролю качества питания
Акт 13 по контролю качества питания
Аналитическая справка по итогам анкетирования учащихся и родителей «Организация горячего питания»
Аналитическая справка по тестированию родителей и детей «Удовлетворенность школьным питанием»
Важным фактором, лежащим в основе здоровья и нормального развития детей любого возраста, является полноценное в количественном и качественном отношении питание.С позиции современной науки о питании необходимо соблюдение следующих условий:
- Ребенок должен получать достаточное количество питательных веществ, которые обеспечат его потребности в энергии и основных компонентах (белки, жиры, углеводы, минералы, микроэлементы, витамины).
- Пища должна быть разнообразной, сбалансированной и содержать необходимое соотношение компонентов питания.
- Питание должно опережающе сопровождать все процессы роста и развития организма ребенка, т.е. ребенок не должен испытывать нехватку пищи и питательных веществ.
Большинство дошкольников посещают детский сад, где получают в день необходимое по возрасту питание. Домашний рацион питания такого «организованного» ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью в холле детского сада, каждой группе вывешивается ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться.
Качественная пища и правильная организация питания, т.е. культура еды, оказывают непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост и развитие детского организма. Правильное отношение к еде, как и ЗОЖ, начинается с детства. Все это зависит от взрослых, которые окружают малыша.

С 1 сентября 2020 года обеспечены бесплатным горячим питанием обучающиеся с 1- 4 классы, основание Постановление Правительства РФ от 20 июня 2020 г. № 900 «О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации «Развитие образования».
В МБОУ Вершининская НШ-Д/С предусмотрены: горячий завтрак, «молочная» перемена, горячий обед.
Меню сбалансировано по содержанию белков, жиров, углеводов, калорийности и соответствует нормативам СанПиНа.
Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательной организации МР 2.4.0179-20 определяют основные положения по организации здорового питания обучающихся общеобразовательной организации, в том числе обучающихся 1-4 классов.
Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным санитарным врачом РФ А.Ю. Поповой от 18 мая 2020 года
Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях МР 2.4.0180-20 , направлены на улучшение организации питания детей в общеобразовательной организации и в домашних условиях.
Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным санитарным врачом РФ А.Ю. Поповой от 18 мая 2020 года
СанПин-2.3.2.4.3590-20, в пункте VIII указаны особенности организации общественного питания детей
Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. №32
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для организации горячих завтраков и обедов обучающимся 1-4-х классов общеобразовательных организаций, в сборнике представлены рецептуры блюд и кулинарных изделий для составления меню обучающимся общеобразовательных организаций, меню завтраков и обедов с выходами блюд для обучающихся начальных классов, разработанные на основе рецептур, приведенных в настоящем сборнике
Сборник рассмотрен и утвержден на заседании Ученого Совета ФБУН
«Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора протокол № 5 от 28.05.2020
Постановление Правительства Иркутской области от 21 октября 2019 года №864-пп
Положение о предоставлении и расходовании субсидий из областного бюджета местным бюджетам в целях софинансирования расходных обязательств муниципальных образований Иркутской области на обеспечение бесплатным питьевым молоком обучающихся 1 — 4 классов муниципальных общеобразовательных организаций в Иркутской области
Федеральный закон от 1 марта 2020 года №47-ФЗ
«О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации»
Постановление Правительства Иркутской области от 1 сентября 2020 года №725-пп
«Об организации бесплатного питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных образовательных организациях в Иркутской области»
Закон Иркутской области от 23.10.2006 года № 63-оз
«О социальной поддержке в Иркутской области семей, имеющих детей»
Постановление Правительства Иркутской области от 22.06.2018 года №451-пп
«Об установлении стоимости бесплатного обеда на одного учащегося, посещающего муниципальную общеобразовательную организацию, а также посещающего частную общеобразовательную организацию, осуществляющую образовательную деятельность по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, в Иркутской области»
Постановление Правительства Иркутской области от 16.06.2018 года № 456-пп
«О внесении изменений в пункт 1 постановления Правительства Иркутской области от 22 июня 2018 года N 451-пп»
Постановление Правительства Иркутской области от 18 ноября 2020 года № 940-пп
О внесении изменений в отдельные постановления Правительства Иркутской области,
Изменения внесены в № 178-пп, в №173-пп в связи с уравнением стоимости питания детей-инвалидов и детей с ОВЗ в образовательных организациях
Постановление Правительства Иркутской области от 23 марта 2020 года № 173-пп
Об установлении расчетной стоимости бесплатного двухразового питания (набора продуктов питания) для детей-инвалидов, обучающихся в муниципальных образовательных организациях, а также в частных общеобразовательных организациях по имеющим государственную аккредитацию по основным общеобразовательным программам
Постановление Правительства Иркутской области от 24 марта 2020 года № 178-пп
Об обеспечении отдельных категорий обучающихся в Иркутской
области питанием, одеждой, обувью, мягким и жестким инвентарем
(нормы, порядок выплаты родителям)
Постановление Правительства Иркутской области от 10 февраля 2020 года № 75-пп
О порядке предоставления субвенций местным бюджетам из областного бюджета на осуществление областных государственных полномочий по обеспечению бесплатным двухразовым питанием детей-инвалидов
Закон Иркутской области от 6 декабря 2019 года № 121-оз
О наделении органов местного самоуправления областными
государственными полномочиями по обеспечению бесплатным двухразовым
питанием детей-инвалидов
(с изменениями на 10 февраля 2021 года)
(в ред. Законов Иркутской области от 24.12.2019 N 135-ОЗ, от 10.02.2021 N 6-ОЗ)
Постановление Правительства Иркутской области от 5 августа 2019 года № 606-пп
Об утверждении Положения о предоставлении субсидий из областного бюджета местным бюджетам в целях софинансирования расходных обязательств муниципальных образований Иркутской области по обеспечению бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в муниципальных общеобразовательных организациях в Иркутской области, в том числе
обучение которых организовано на дому (с изменениями на 15 декабря 2020 года)
С 1 сентября 2020 года обеспечены бесплатным горячим питанием обучающиеся с 1- 4 классы, основание Постановление Правительства РФ от 20 июня 2020 г. № 900 «О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации «Развитие образования».
В МБОУ Вершининская НШ-Д/С предусмотрены: горячий завтрак, «молочная» перемена, горячий обед.
Меню сбалансировано по содержанию белков, жиров, углеводов, калорийности и соответствует нормативам СанПиНа.
Повар

Образование | Специальность | Общий стаж работы | Стаж работы по специальности повар |
Среднее-специальное
2. курсы в ФГБОУ ВПО «БГУЭП» в центре дополнительного образования г. Иркутск, 20213 г. УДОСТОВЕРЕНИЕ № 1820 |
Повар-кондитер
III разряда
Повар V разряд
|
15 лет
|
11 лет
|
Ответственный за организацию питания — завхоз Вижентас Елена Николаевна

Телефон горячей линии по организации питания обучающихся: 8 (395 38) 25 742